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解答：
1、 食材：雞湯，北豆腐，雞蛋豆腐，切成大塊，鍋里放少許食用油，放入切好的豆腐炒。
2、炸豆腐兩面金黃。
3、將炒好的豆腐放入鍋中，倒入雞湯，放入雞蛋中火煮至湯汁沸騰，然后用煨鈴關火。
4、拿出來切片。
5、鹵好的豆腐吸收了足夠的湯汁。
6、雞湯鹵豆腐。
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