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解答：
1、 將西紅柿切成小塊蛋液，打散。
2、姜剁成姜末，面粉加少量水。
3、最好是用勺子往里面倒水，邊倒邊用筷子攪拌，這樣可以混合成疙瘩。
4、不要一次加太多。
5、在面團(tuán)鍋中加入油，加熱，倒入姜，攪拌至香味，然后將番茄塊倒入水中，煎至變軟。
6、水再次燒開后，倒入面團(tuán)疙瘩，邊倒邊攪，然后一點(diǎn)一點(diǎn)倒入已經(jīng)弄碎的面團(tuán)中。
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