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解答:
1、 準(zhǔn)備好需要的調(diào)料:“呷哺呷哺”小龍蝦調(diào)料,干辣椒,青紅花椒,辣粉,蔥,姜,蒜末。
2、鍋燒熱,倒入適量植物油,放入蔥、姜、蒜末烤出香味,再倒入靈魂調(diào)料。
3、呷哺呷哺小龍蝦調(diào)料倒入高湯,用猛火蓋上,燒開,然后關(guān)火,放入麻辣油,倒入大碗中備用。
4、開始串,先把竹簽洗干凈,放在開水鍋里,把鈴鐺煮開,然后拿出來(lái)。
5、把準(zhǔn)備好的食材用竹簽串起來(lái),倒入湯里,撒點(diǎn)鹽,然后把所有的食材依次焯水,浸泡在麻辣的鹵汁里一個(gè)多小時(shí),就可以打開了。
6、“呷哺呷哺,小龍蝦調(diào)味美味停不下來(lái)”麻辣串串香。
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