薏米冬瓜骨頭湯菜譜（薏米冬瓜骨頭湯）

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解答：

1、 準備好食材，泡薏米和蠔油時，將排骨和冬瓜洗凈放入鍋中，開大火，焯去血漬，備用薏米洗凈，將蠔油倒入砂鍋中，加水，將焯過的骨頭放入砂鍋中，蓋上砂鍋，調(diào)至老火湯位置。

2、冬瓜洗凈，切成大塊。

3、等鍋里的湯煮開了，把冬瓜放進鍋里，再加適量的鹽，再煮，或者不煮。

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