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解答:
1、 料鍋加適量水,金針菇去蒂,洗凈,放入鍋中煮透。
2、取出煮熟的金針菇,放在盤子里。
3、鍋中倒入適量菜籽油,10分鐘左右放入姜蒜末,剁碎野辣椒炒香。
4、在鍋中加入適量的水。
5、水燒開后,加入肥牛、醋、料酒。
6、煮到鐘。
7、出鍋前加入少量鹽,然后將剁碎的辣椒放入鍋中。
8、酸湯肥牛酸湯肥牛酸湯肥牛酸湯肥牛。
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