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解答:
1、 洗凈準(zhǔn)備食材:切絲切條,豆腐切塊,肉搗碎,雞蛋攪拌均勻,熱鍋放油,煎個雞蛋餅。
2、雞蛋餅煎好后切成條狀備用,熱鍋放油,絲瓜放姜絲,將雞蛋、肉末、豆腐、枸杞子炒熟,加入適量鹽,加水燉煮絲瓜豆腐湯。
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