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解答:
1、 將所有食材集合,將羊排剁成小塊,先將焯水的羊肉放下,然后清洗干凈備用,將當(dāng)歸、紅棗、生姜分別處理后備用,然后將適量的水注入砂鍋中,將紅棗、姜片放入其中,然后將羊肉、當(dāng)歸片用大火煮沸,去除浮沫,轉(zhuǎn)小火,再用文火慢燉。
2、吃的時(shí)候加鹽調(diào)味當(dāng)歸羊肉湯。
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