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解答:
1、 將煮軟的西紅柿去皮切塊豆腐皮,雞蛋打勻,蝦仁用料酒腌制。
2、雞蛋炒熟,出鍋,將炒好的西紅柿放入豆腐皮、黑木耳、蝦仁中翻炒。
3、放入開水中煮熟,加入雞蛋和鹽,最后撒上蔥花西紅柿蝦仁湯。
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