韓國大醬湯的醬是什么醬（韓國大醬湯）

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解答：

1、 先準備淘米水，將蛤蜊浸泡在第二遍淘米水中備用淡鹽水中吐出沉淀物，牛肉切成小塊，加入少許鹽和生粉，揉勻，冬菇和西葫蘆切片，豆腐切塊，蟹味菇和金針菇撕成小蔥片，青紅椒斜切，蒜瓣搗成蒜泥和辣醬，按比例加水調勻。

2、盡量攪拌均勻，不結塊。

3、在一個微波爐碗中，加入油，攪拌好牛肉。

4、蓋上微波爐，用大火加熱。

5、除了蛤蜊和紅椒，將牛肉和其他準備好的食材放入鍋中，將淘米水和攪拌好的醬汁倒入微波爐中取出。

6、放入洗凈的蛤蜊，繼續(xù)用微波和大火加熱，撒上少許紅辣椒即可食用韓國大醬湯。

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