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解答：
1、 首先包餃子，先做餡，將黑芝麻粉、糖粉、豬油放入碗中，用鍋鏟拌勻。
2、攪拌均勻后，將餡料直接分成塊，揉成團(tuán)，放入冰箱冷凍。
3、準(zhǔn)備好餡料，開始揉面。
4、開水直接倒入糯米粉中，用筷子攪拌成絮狀，用手揉成團(tuán)。
5、揉到面團(tuán)變光滑。
6、分出一小部分，加入竹炭粉，揉成黑色面團(tuán)。
7、把白面團(tuán)分成塊，用芝麻餡包好，包起來搓圓。
8、將竹炭面團(tuán)搓成小球，做成耳朵、眼睛和鼻子。
9、然后粘在白湯圓上。
10、把水燒開，把餃子放進(jìn)去，煮到浮起來，說明熟了。
11、拿出來吃。
12、下面是蘑菇形包子的制作。
13、將中筋面粉、水、酵母和糖放入打蛋器中，混合攪拌成棉絮狀。
14、將配料混合成棉絮，取出，放在揉面板上揉成光滑的面團(tuán)。
15、做到“三光”原則，手光、面板光、面皮光。
16、把面團(tuán)分成幾份。
17、把面團(tuán)揉圓。
18、將可可粉用開水?dāng)嚢杈鶆?，用刷子刷面團(tuán)。
19、然后把面團(tuán)放在一邊，把表面的可可粉液體擦干。
20、之后就可以啟動(dòng)叫醒鈴了，會(huì)看到表面有裂痕。
21、將饅頭放入蒸籠，燒開水，蒸鐘。
22、蒸好后不要馬上拿出來。
23、在鍋里煨一會(huì)兒。
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