蓮藕排骨湯為什么會(huì)變黑（蓮藕排骨湯）

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解答：

1、 將排骨在水中浸泡半小時(shí)，然后清洗干凈。

2、蓮藕去皮，切塊，泡水備用。

3、將排骨放入砂鍋中，加入足夠的水。

4、將蔥打成結(jié)，用小刀將姜拍松，放入砂鍋中。

5、蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)，撇去浮沫，小火燉半小時(shí)。

6、加入蓮藕塊，繼續(xù)小火燉半小時(shí)。

7、關(guān)火，加入適量鹽調(diào)味，撒上適量枸杞和蔥花，蓋上燜鈴。

8、蓮藕排骨湯。

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