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大家好，笨笨來為大家解答以上筍干排骨湯的做法大全竅門，筍干排骨湯的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與筍干排骨湯的做法大全竅門，筍干排骨湯相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 筍干泡一夜，切成小塊。
2、把排骨洗干凈，泡在放血的水里。
3、鍋里放入排骨，加入適量的水，加入適量的料酒，燒開，看到浮沫就停火。
4、把煮好的排骨倒掉，清洗干凈。
5、鍋內(nèi)重新加入足量的水，放入排骨、切碎的筍干，加入適量料酒，放入姜片，大火燒開，小火慢燉。
6、等排骨軟爛，加鹽、味精、胡蘿卜切片，繼續(xù)燉至胡蘿卜軟爛。
7、筍干排骨湯。
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