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解答:
1、 準備材料;豬骨洗凈后,放入鍋中,用水煮開;然后鈴鐺撈出豬骨洗凈,去除浮沫備用;將青橄欖洗凈,用刀切成兩半。
2、胡蘿卜去皮切絲;將所有材料連同姜片一起放入湯鍋中;加入適量的水;(水量:左右左右)蓋上鍋蓋;大火燒開后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮;關(guān)火前加入適量鹽調(diào)味。
3、青橄欖紅蘿卜湯。
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