毛丹琳（毛丹）

關(guān)于毛丹琳，毛丹這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、（1）毛蛋含有較多的細(xì)菌和微生物，很不衛(wèi)生！盡量不要食用！　?。?）毛蛋就是孵化家禽時(shí)到期沒有孵化出雛的蛋！里面有死亡的雛雞或雛鴨！而且造成無法出雛的原因，往往是細(xì)菌、微生物和病菌感染造成的！并且孵化時(shí)溫度、濕度較高，極容易引起細(xì)菌、微生物和病菌的大量繁殖，引發(fā)毛蛋內(nèi)部出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的情況！　?。?）毛蛋往往是作為街邊小吃出現(xiàn)的！那里衛(wèi)生條件、烹飪手段都很難保證，非常不衛(wèi)生！特別是烤制的毛蛋就更不要輕易食用了！　?。?）毛蛋在民間有大補(bǔ)的說法，其實(shí)沒有任何科學(xué)根據(jù)，不可相信！　　建議慎吃毛雞蛋，其治療頭痛是沒科學(xué)依據(jù)的，頭痛最好到醫(yī)院進(jìn)行檢查治療。

2、　　毛雞蛋又叫死胎蛋，是雞蛋在孵化過程中受到不當(dāng)?shù)臏囟?、濕度或者是某些病菌的影響，?dǎo)致雞胚發(fā)育停止，死在蛋殼內(nèi)尚未成熟的小雞。

3、毛雞蛋就是快要孵好的雞蛋，根據(jù)小雞孵 成的情況分成全蛋、半雞、全雞幾種，其中最血腥的是全雞，即蛋里小雞基本長(zhǎng)好了快要破殼而出的那種。

4、　　毛雞蛋吃的時(shí)候可以煮或者油炸，然后沾著椒鹽吃。

5、　　在這個(gè)過程中，雞蛋中所含有的蛋白質(zhì)和脂肪已經(jīng)全部消耗掉了，大部分的營(yíng)養(yǎng)成分也流失了，顯然它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不能和雞蛋相比較的。

6、　　同時(shí)雞胚蛋里含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌，所以，毛雞蛋不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，而且如果在食用前加熱不徹底，或者食用者抵抗力較差，在食用后容易出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的癥狀。

7、據(jù)衛(wèi)生部門化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)毛蛋中含有大腸桿菌，有的還含有傷寒桿菌、葡萄球菌、變型桿菌、沙門氏菌及寄生蟲、寄生蟲卵等。

8、更為重要的是，有些死胚毛蛋由于腐敗、變質(zhì)，不僅有臭味，而且含有大量的病菌及其有毒有害物。

9、這樣的毛蛋人食后極易發(fā)生中毒、過敏甚至死亡。

10、　　另外，食品營(yíng)養(yǎng)專家還發(fā)現(xiàn)，毛蛋的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、微量元素、無機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分都已發(fā)生了變化，特別是有些孵化時(shí)間長(zhǎng)的毛蛋，絕大部分的營(yíng)養(yǎng)已被胚胎發(fā)育消耗掉了。

11、因此，希望人們特別是青少年不要吃毛蛋。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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