導(dǎo)讀 關(guān)于大醬湯 下廚房,大醬湯的家常做法這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、這個是我
關(guān)于大醬湯 下廚房,大醬湯的家常做法這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、這個是我最喜歡做著吃的,很簡單,就是材料多多,我一般就是放蛤蜊(蛤蜊開口以后把湯倒出來,蛤蜊撈出,雖然吐過沙,但是還有可能有些在湯里,所以倒湯出來的時候要小心,把下面有沙的就扔掉。
2、),西葫蘆,豆腐,豆芽,蘑菇,牛肉(要是做海鮮大醬湯就放蝦和魷魚,不過我覺得還是牛肉的好吃),其他的材料就看個人喜好了,調(diào)味的有洋蔥,大蔥,韓國大醬,韓國辣醬,雞精,糖,醬油。
3、 用缽子(沒有韓國的石鍋)把前面的湯燒開(我一般不放油),在湯里放豆芽,蘑菇,豆腐,蛤蜊(我一般會先放豆腐),牛肉(事先用少許鹽稍微腌一下)等湯煮開了以后把沫子撇掉,然后把大醬和辣醬用水調(diào)開放到湯里(我一般放兩湯匙大醬一湯匙辣醬),然后加其它幾種調(diào)味品,稍微嘗嘗味道,覺得缺什么再加點,如果淡我會放大醬,我不會用鹽。
4、 這只是我個人的心得,呵呵,不是轉(zhuǎn)載的,可能不夠?qū)I(yè)。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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