導(dǎo)讀 關(guān)于金昌魚(yú)如何做法好吃，金昌魚(yú)這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、做法 主料:金昌
關(guān)于金昌魚(yú)如何做法好吃，金昌魚(yú)這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、做法 主料:金昌魚(yú)一條輔料:泡椒.紅辣椒調(diào)料:油.麻油.鹽.雞精.料酒 姜 做法:1)金昌魚(yú)收拾干凈，在魚(yú)表面朝兩個(gè)方向分別斜畫上幾刀，成菱形.姜切成絲。
2、將魚(yú)表面抹上少量的鹽，加上一半姜絲和少量料酒，腌制片刻. 2)將泡椒和紅辣椒分別剁碎。
3、拌入少量的鹽和雞精，均勻的鋪在魚(yú)身上.(此時(shí)要把魚(yú)身上和肚子里的姜絲拿出來(lái)，將剩下的另一半姜絲均勻的灑再盤子底部和魚(yú)肚里) 3)蒸鍋放水。
4、燒開(kāi)，將魚(yú)放進(jìn)去大火蒸6--7分鐘即可. 4)鍋燒熱，放入色拉油和麻油各一半。
5、將蒸魚(yú)的汁倒入鍋中，混合，再澆在魚(yú)身上即可. 注意:1)在魚(yú)表面切菱形刀是為了更好的入味。
6、其實(shí)樣子也滿漂亮的，只不過(guò)讓上面的剁椒蓋住了 2)蒸魚(yú)的中途不要揭開(kāi)鍋蓋，蒸好之后。
7、再略微燜1-2分鐘.。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！