關于薄荷葉的功效與作用及食用方法禁忌，薄荷葉的功效與作用及食用方法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、薄荷葉是植物薄荷的葉子，味道清涼，薄荷葉具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。
2、那么，下面來看看具體的薄荷葉的功效與作用及食用方法吧。
3、 ??? 一、薄荷葉的功效與作用 ??? 局部作用 ??? 薄荷水局部應用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。
4、 ??? 薄荷醇能刺激皮膚神經末梢感受器，先產生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感。
5、緩慢地透人皮內，引起長時間的充血，而達到治療作用。
6、 ??? 2、解熱：小量薄荷能興奮中樞神經，使周圍毛細血管擴張而散熱；并促進汗腺分泌而發(fā)汗。
7、因此有降低體溫的作用。
8、 ??? 3、抗炎：薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自：抗炎作用。
9、薄荷所含的藍香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用。
10、 ??? 4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。
11、祛除了附著于黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。
12、 ??? 5、薄荷油有健胃作用，對實驗性胃潰瘍有治療作用；有較強的利膽作用，還有保肝作用。
13、 ??? 6、薄荷油有抗精子著床、抗早孕的作用，其終止妊娠的原因，是由于能明顯降低絨毛膜促性腺激素的水平，也可能與促進子宮收縮和損傷了胎盤有關。
14、 ??? 二、薄荷的食用方法 ??? 1，薄荷葉是一種唇形植物，中醫(yī)用薄荷葉作為發(fā)汗解熱劑。
15、中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。
16、夏日，在家用薄荷葉給自己做份“涼湯”喝，既可解渴，又能解暑，不妨一試。
17、 ??? 2，薄荷湯：將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水焯一下，放少許鹽、香油，有神清氣爽、解毒敗火之功效。
18、 ??? 3，薄荷涼茶：新鮮薄荷葉清洗干凈，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻后，日服3-5杯。
19、自然清涼解暑，通體舒坦，精力倍增。
20、 ??? 4，薄荷粥：薄荷葉15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮沸即可，可供早晚餐溫熱服食。
21、 ??? 5，薄荷冰：清水4碗煮至沸騰，加入薄荷葉煮開5分鐘，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干時取冰粒放于口中咀嚼。
22、夏天氣溫高，人們經常出入冷氣的地方，很容易患上感冒。
23、要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。
24、 ??? 6，薄荷茶：用薄荷葉泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，可以利用薄荷葉中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。
25、 ??? 7，薄荷酒：準備薄荷油10克，米酒50毫升，黃酒0.05升，將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起，早晚空腹飲用即可，有清熱、解毒、健胃、清咽的功效。
26、 ??? 8，金銀薄荷茶：將薄荷葉，金銀花用沸水沖泡，加蓋悶5分鐘，加入蜂蜜即可。
27、 ??? 9，薄荷粥 ??? 鮮薄荷葉30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻后撈出薄荷留汁。
28、用150克梗米煮粥，待粥將成時，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。
29、 ??? 功效：清新怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。
30、 ??? 10，薄荷豆腐 ??? 豆腐2塊，鮮薄荷葉50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。
31、 ??? 功效：可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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