導(dǎo)讀 關(guān)于酥餃武漢，酥餃這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、皮：面粉，雞蛋，油，水把材
關(guān)于酥餃武漢，酥餃這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、皮：面粉，雞蛋，油，水把材料加到一起揉成面團(tuán)就可以啦，油加多了皮炸起來(lái)會(huì)較酥，蛋加多了有雞蛋的香味但炸的時(shí)候會(huì)出很多泡，也有家庭不加蛋。
2、餡：花生、芝麻、白糖（有的還加冬瓜糖）花生炒過(guò)去皮，用石臼打成碎末，沒(méi)有石臼可用刀慢剁；芝麻炒過(guò)和花生末、白糖一切拌勻即成餡（加冬瓜糖有肥豬肉一樣的潤(rùn)感，吃起來(lái)也不膩不錯(cuò)哦）做法：取一小塊面團(tuán)搟成薄皮，取杯蓋壓出圓形餅皮（像做餃子皮一樣）；2、像包餃子一樣把餡包起來(lái)；3、再將包好的餃子放油里炸，炸至金黃，酥脆香甜的酥餃就可以吃了。
3、 本人試過(guò)用烤箱來(lái)烤，就是烤不出那種脆脆的感覺(jué)，還是油炸的好吃，包餡的時(shí)候一定要包好，不然炸一半口開(kāi)了糖流到油里會(huì)濺油的哦。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！