導(dǎo)讀 關(guān)于餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)簡(jiǎn)短，餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1
關(guān)于餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)簡(jiǎn)短，餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、1.按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。
2、 2 宴會(huì)部服務(wù)程序：確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、 無(wú)缺口。
3、桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。
4、 3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色 或時(shí)令菜點(diǎn)。
5、 4、儀容整潔，不擅自離崗。
6、 5、勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。
7、擅于 推銷酒水飲料。
8、 6、開(kāi)餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
9、 7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。
10、 8、做好餐后收尾工作。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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