導(dǎo)讀 1、死蟹不能吃的原因主要是因?yàn)榇箝l蟹一旦死亡，蟹體內(nèi)的細(xì)菌就會(huì)快速的繁殖，分解蟹肉，會(huì)產(chǎn)生毒素，若有人吃了這樣的螃蟹，是會(huì)引起中毒
1、死蟹不能吃的原因主要是因?yàn)榇箝l蟹一旦死亡，蟹體內(nèi)的細(xì)菌就會(huì)快速的繁殖，分解蟹肉，會(huì)產(chǎn)生毒素，若有人吃了這樣的螃蟹，是會(huì)引起中毒的，常見(jiàn)的中毒反應(yīng)有嘔心、嘔吐、腹瀉等，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生脫水，甚至休克、昏迷等，所以大家要謹(jǐn)記。2、吃死蟹都是非常危險(xiǎn)的，蟹體內(nèi)含有一種叫組氧酸的物質(zhì)，垂死或已死時(shí)，蟹體內(nèi)的組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺。組胺為一種有毒的物質(zhì)，隨著死亡時(shí)間的延長(zhǎng)，蟹體積累的組胺越來(lái)越多，毒素越來(lái)越多，因此消費(fèi)者在挑選的時(shí)候也應(yīng)該注意。3、一般情況下，稍有點(diǎn)常識(shí)的人都不會(huì)吃死的海鮮蟹，但也有部分人群貪圖便宜，認(rèn)為剛剛死亡的陽(yáng)澄湖大閘蟹吃一點(diǎn)沒(méi)有關(guān)系，其實(shí)小編告訴大家，死蟹有毒，即使把它煮熟了，蟹內(nèi)的毒素也不容易被破壞，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響消費(fèi)者的身體健康，因此不要食最
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