導(dǎo)讀 關(guān)于水溶性維生素有那些，水溶性維生素有哪些這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、列
關(guān)于水溶性維生素有那些，水溶性維生素有哪些這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、列舉五種水溶性維生素：維生素B1即硫胺素。
2、由一個取代的噻唑環(huán)和一個取代的嘧啶環(huán)組成，因噻唑環(huán)含硫，嘧啶環(huán)有氨基取代而得名。
3、2、維生素B2又叫核黃素。
4、核黃素是異咯嗪與核醇的縮合物，是黃素蛋白的輔基。
5、3、維生素C又稱抗壞血酸，是烯醇式L-古洛糖酸內(nèi)酯，有較強(qiáng)的酸性。
6、容易氧化，是強(qiáng)力抗氧化劑，也可作為氧化還原載體。
7、4、維生素B15主要用于抗脂肪肝，提高組織的氧氣代謝率。
8、有時用來治療冠心病和慢性酒精中毒。
9、5、維生素B7又稱生物素，由雜環(huán)與戊酸側(cè)鏈構(gòu)成，又稱維生素H，缺乏可引起皮炎。
10、在生雞蛋清中有抗生物素蛋白（avidin），能與生物素緊密結(jié)合，使其失去活性。
11、參考資料：水溶性維生素_百度百科。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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