山葡萄酒制作方式（山葡萄酒制作）

關(guān)于山葡萄酒制作方式，山葡萄酒制作這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、首先把葡萄洗干凈，晾干（可以選擇把葡萄里面的仔去掉也可以不去，葡萄多少以瓶的容器定，才開始學(xué)做，做5斤最好）。

2、2、取大口瓶一個，將洗干凈的葡萄放入瓶內(nèi)，用手把葡萄捏碎，越碎越好，這樣出酒率高。

3、3、按每斤二兩的比例放入白糖或冰糖，并用手攪拌均勻。

4、（愛衛(wèi)生點喲，要帶上一次性的手套）4、蓋緊瓶蓋，最好用塑料布蒙口、扎緊放在避光的地方，讓它自然發(fā)酵（發(fā)酵很關(guān)鍵）。

5、5、約二十天或三十天后，看見瓶內(nèi)有很分明的液體和沉積的葡萄渣，就可用清潔紗布過濾，然后裝入玻璃壇內(nèi)。

6、6、就這么簡單，紅酒就成了，就可以慢慢的品了。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

標簽：