小蘇打和堿面一樣嗎

小蘇打和堿面不完全一樣。雖然它們都是烹飪中的常用物質(zhì),但在成分、使用方法和效果上存在一些差異。堿面通常被看作是傳統(tǒng)的堿味來源,其主