導讀 關于河蚌的營養(yǎng)價值及功效與禁忌，河蚌的營養(yǎng)價值這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1
關于河蚌的營養(yǎng)價值及功效與禁忌，河蚌的營養(yǎng)價值這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、河蚌的做法有很多種，營養(yǎng)價值是有區(qū)別的，其中紅燒河蚌的營養(yǎng)價值較高。
2、具體做法是：河蚌是有殼的，用水養(yǎng)兩天，然后用水煮開，就很容易取出里面的肉了。
3、2、把河蚌肉洗干凈后，放進高壓鍋壓十分鐘，然后保壓5分鐘。
4、3、把壓過的河蚌肉從高壓鍋里取出，再用清水洗一下，把河蚌瀝干水分切成小塊。
5、4、起油鍋，倒入生姜和大蒜、辣椒，炒至飄香。
6、5、加入河蚌翻炒，翻炒至河蚌吸收了油份，轉(zhuǎn)色。
7、6、然后加老抽、生抽、料酒和少量的糖，翻炒均勻，然后加入蔥花即可起鍋。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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