導讀 關于執(zhí)行標準號，執(zhí)行標準這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！1、從1月1日起《小麥粉饅
關于執(zhí)行標準號，執(zhí)行標準這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、從1月1日起《小麥粉饅頭》國家標準正式開始實施。
2、饅頭國標規(guī)定饅頭形狀昨日牽頭起草饅頭國標的河南省一家企業(yè)的相關負責人表示，饅頭國家標準是目前為止面制食品（包子、餃子等，不包括烘焙食品）中唯一的國家標準，已經制定了兩年多，最終才出臺。
3、“標準從感觀、檢測方法、檢測依據、包裝等多方面對饅頭進行了規(guī)定。
4、”這位負責人說，甚至連饅頭的形狀、面粉含量、水分含量等都進行了規(guī)定。
5、該國家標準適用于以小麥粉為原料生產的商品饅頭，但像蕎麥等雜糧類饅頭就不在標準內。
6、在感官方面要求饅頭必須是圓形，形態(tài)完整和美觀，沒有褶皺、斑點，氣味有小麥香；饅頭的體積不能太小，1克面粉體積最低限度必須超過1.7毫升，小于這個體積的饅頭就不合格；饅頭水分有最高限量要求，要小于等于45%，否則極易長毛。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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