關(guān)于雞肉的做法大全家常菜食譜，雞肉的做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、土豆燒雞塊：土豆燒雞塊是經(jīng)常見到的雞肉菜式。
2、將雞肉切塊，和姜、蒜一起翻炒，大火炒至雞肉的水分基本干掉時，加入酒，還有醬油，繼續(xù)翻炒，均勻后，加水燜至10鐘，加入土豆，繼續(xù)燜，大約20后，調(diào)味，就可以出鍋了。
3、這道菜色，香，味一一俱全，看著就讓人胃口大開。
4、2、口水雞：口水雞是一道非?？煽诘募页２耍媒认懔霞欲}把雞塊腌制一小會兒，用另一個鍋，加油翻炒花椒和蔥姜，除去花椒和蔥蒜，把油倒進盛有麻辣醬的碗中，攪拌一下。
5、把雞塊和姜蒜水煮，一定時間后，撈出，冷卻，澆入做好的調(diào)味汁，就大功告成了，口水雞嬌嫩爽口，是招待客人的必備之物。
6、3、白斬雞：白斬雞是南方特有的一道粵菜。
7、將雞去毛洗凈后，整只放入鍋中，加酒、姜、蒜等調(diào)料，把雞煮熟，取出雞，放入冷水中冷卻，將醬油、水、白糖、花生油姜蒜一定比例制成蘸汁。
8、把冷卻后的雞，切成塊即可。
9、吃雞肉時，蘸著蘸汁吃，這道菜美味可口，會讓你回味無窮。
10、4、炸雞：炸雞做法簡單，把雞搭上各種配料腌制，煮熟后，再油炸即可。
11、金黃的炸雞，清脆爽口，讓人食之味髓，但不要貪吃哦，吃多會上火的哦！5、香菇燉雞：香菇燉雞是用雞肉，香菇，棗階級姜蒜等調(diào)料，經(jīng)小火燉至小時左右的時間做成的，有滋補養(yǎng)身，益氣養(yǎng)血的功效。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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