關(guān)于柿子怎么做月餅視頻，怎么做月餅視頻這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、廣式豆蓉月餅的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:美味糕點(diǎn) 工藝:烤廣式豆蓉月餅的制作材料: 主料:低筋面粉500克,糖漿,堿水,花生油,檸檬酸,豆蓉餡,蛋液各適量。
2、教您廣式豆蓉月餅怎么做，如何做廣式豆蓉月餅才好吃低筋面粉、糖漿、堿水、花生油、檸檬酸拌勻做成月餅坯皮，包入豆蓉餡，扣入木模，取出刷蛋液，烤熟即可。
3、 香芋冰皮月餅的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:精品主食 美味糕點(diǎn) 工藝:蒸香芋冰皮月餅的制作材料: 主料:冰皮:面粉1杯,糯米粉1杯,粘米粉1杯,純牛奶1盒(250ml),煉乳半杯,牛油20g,花生油1湯匙餡:香芋1個(gè),牛油50g,煉乳半杯,白糖半杯。
4、教您香芋冰皮月餅怎么做，如何做香芋冰皮月餅才好吃 冰皮制作:將所有制作冰皮的原料充分混合成面糊，面糊中不能有小面團(tuán)，可用手將之捏散;2、面糊放入鍋中隔水蒸熟透，成面糕狀;3、面糕放涼，挖出，再搓揉成表面光滑的面團(tuán)，然后放置一旁醒面。
5、餡料制作:香芋削皮，切成丁，放入鍋中隔水蒸熟透;2、將熟香芋丁放進(jìn)一個(gè)深盆內(nèi)搗成泥狀;3、、牛油50g、煉乳半杯、白糖半杯等加入芋泥內(nèi)，充分混合拌勻，待用月餅制作:準(zhǔn)備一個(gè)干凈的月餅?zāi)＃瑳]有的話可以買兩個(gè)有漂亮花紋的大果凍，果凍吃掉，留一塑料殼洗干凈就是一個(gè)漂亮的月餅?zāi)Ａ耍?nèi)抹上油，防止粘模;2、取出一小塊面團(tuán)，約半個(gè)模大小，搓圓，搟成薄皮;3、取出一小塊餡料，約半個(gè)模大小，搓圓成芋泥丸子4、將冰皮裹上芋泥丸子，捏緊封口，放進(jìn)月餅?zāi)?nèi)，壓緊，使模內(nèi)的花紋印在冰皮上。
6、5、將餅從模內(nèi)敲出，就做成一個(gè)冰皮月餅了，由于所有材料都已經(jīng)蒸熟，所以不用再蒸烤了。
7、把做好的月餅放進(jìn)冰箱冷藏一下就行。
8、 黃金杏仁蓮蓉月餅的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:精品主食 美味糕點(diǎn) 工藝:烤黃金杏仁蓮蓉月餅的制作材料: 主料:澳大利亞進(jìn)口的橄欖油和純正蓮蓉是最重要最基本的原料。
9、調(diào)料:另外再加上面粉,麥芽糖漿,雞蛋,果醬等。
10、教您黃金杏仁蓮蓉月餅怎么做，如何做黃金杏仁蓮蓉月餅才好吃 制作方法: 精心配料。
11、(配料分月餅皮的配料、月餅餡的配料) 2、拌月餅皮，經(jīng)過一個(gè)半小時(shí)-兩個(gè)小時(shí)的醒發(fā)。
12、 3、根據(jù)皮少餡多進(jìn)行配比。
13、 4、在皮包裹餡芯時(shí)要注意不能露餡，皮子要均勻。
14、 5、放入模具，壓制成型。
15、壓制成型的月餅紋路要清晰。
16、 6、裝盤。
17、 7、噴水:這是為了把月餅表面的面粉去除，然后放置3-5分鐘。
18、 8、烘烤:第一次烘烤約7-8分鐘，成金黃色取出。
19、然后進(jìn)行刷蛋。
20、第二次烘烤15分鐘左右。
21、 9、經(jīng)15-20分鐘冷卻即可。
22、提示:動手心得:自己動手做月餅，更有濃濃親情包含在里面。
23、沏一壺大紅袍香茗，盡情享受這份天倫之樂吧。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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