本尼迪特試劑是什么（本尼迪特試劑）

關(guān)于本尼迪特試劑是什么，本尼迪特試劑這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、本尼迪特試劑是斐林溶液的改良試劑，它與醛或醛（酮）糖反應(yīng)也生成Cu2O紅色沉淀。

2、它由硫酸銅、檸檬酸鈉和無水碳酸鈉配置成的藍(lán)色溶液，備用。

3、避免斐林溶液的不便之處。

4、 配置：173克檸檬酸鈉和100克無水碳酸鈉溶解于800毫升水中。

5、再取17.3克結(jié)晶硫酸銅溶解在100毫升水中，慢慢將此溶液加入上述溶液中，最后用水稀釋到1升，當(dāng)溶液不澄清時可過濾之。

6、 班氏試劑常用于尿糖的鑒定 （1）其配方與斐林試劑不一樣，其配方為： ①400mL水中加85g檸檬酸鈉和50g無水碳酸鈉； ②50mL加熱的水中加入8.5g無水硫酸銅。

7、制成溶液； ③把溶液倒入檸檬酸鈉-碳酸鈉溶液中，邊加邊攪，如產(chǎn)生沉淀可濾去。

8、 （2）其反應(yīng)原理與斐林試劑略有差別。

9、利用斐林試劑鑒定時，斐林試劑甲和斐林試劑乙直接反應(yīng)生成Cu（OH）2，Cu（OH）2和可溶性還原糖反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀。

10、而班氏試劑中Cu（OH）2的產(chǎn)生卻是這樣的：檸檬酸鈉和碳酸鈉均為強堿弱酸鹽，在水中它們均可水解產(chǎn)生OH-，與檸檬酸鈉-碳酸鈉溶液和CuSO4溶液混合時，Cu2+和OH-結(jié)合，生成Cu（OH）2，Cu（OH）2與葡萄糖中的醛基反應(yīng)生成磚紅色沉淀。

11、 （3）兩種試劑的保存方式不同。

12、斐林試劑甲和斐林試劑乙可強烈產(chǎn)生Cu（OH）2，Cu（OH）2很容易沉淀析出，因此斐林試劑一般為現(xiàn)用現(xiàn)配；而班氏試劑的配方中，檸檬酸鈉-碳酸鈉為一對緩沖物質(zhì)，產(chǎn)生的OH-數(shù)量有限，與CuSO4溶液混合后產(chǎn)生的濃度相對較低，不易析出，因此該試劑可長期保存。

13、 (4）班氏試劑與斐林試劑只適用于還原性糖（如葡萄糖）的鑒定，不用于非還原性糖（如蔗糖）的鑒定。

14、 當(dāng)然，無論用班氏試劑還是斐林試劑，歸根結(jié)底都是Cu（OH）2與醛基在沸水浴加熱條件下反應(yīng)而生成磚紅色的Cu2O沉淀，兩者反應(yīng)現(xiàn)象一樣，這就是二者的相同之處。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

標(biāo)簽：