普洱茶品種（普洱茶介紹）

關(guān)于普洱茶品種，普洱茶介紹這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、普洱茶是一種越陳越香、對人體健康有益的好茶。

2、不然就無法解釋，清朝200多年都將普洱茶作為貢茶，從康熙大帝、古稀天子乾隆到慈禧，無一不喜歡普洱茶。

3、而在現(xiàn)代一批非富即貴的人群中，以普洱老茶作為養(yǎng)生必備，天天離不開普洱茶。

4、 因此，讓消費者準(zhǔn)確地了解普洱茶，如何挑選好的普洱茶，很有必要。

5、根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，普洱茶必須符合“四個原則”。

6、 第一，普洱茶保護區(qū)域是云南省的普洱、西雙版納、臨滄、保山等11個州市、75個縣(市、區(qū))、639個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道辦事處)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

7、不是以上保護區(qū)域生產(chǎn)的茶，都不是普洱茶。

8、 第二是大葉種。

9、在云南普洱茶的保護區(qū)域中，有大葉種、中葉種、小葉種的茶葉，但是生產(chǎn)普洱茶的只能是這個區(qū)域中的大葉種。

10、 第三是曬青。

11、普洱茶青毛茶的干燥方式必須是“日光干燥”，即曬青，曬青的目的是為了保持普洱茶酶的活性，保證它的后發(fā)酵。

12、這是普洱茶區(qū)別于其他茶的關(guān)鍵工藝之一。

13、普洱茶鮮葉采摘時有較長的雨季，生產(chǎn)企業(yè)是否具備曬青大棚，這個時候的鮮葉能否保證曬青，是檢驗普洱茶企業(yè)質(zhì)量生產(chǎn)的關(guān)鍵。

14、第四是后發(fā)酵。

15、普洱茶是在曬青毛茶的基礎(chǔ)上，緊壓成型然后自然發(fā)酵，或者是用曬青毛茶經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵，這兩種方式都是后發(fā)酵，區(qū)別于 紅茶、 黑茶的發(fā)酵過程。

16、 符合上述“四個原則”的茶就是普洱茶。

17、 普洱茶是好茶，必須具備“三好”： 第一是好的原料。

18、名山出好茶。

19、景邁山是普洱茶原料基地。

20、這座山中保存完好的古茶樹有28000畝。

21、這里的茶具備干茶香、茶湯香、杯底香以及蜜糖甜，是普洱茶人公認的好茶。

22、班章、南糯山、猛庫等名山生產(chǎn)的茶也不錯。

23、 第二是好的加工工藝。

24、普洱茶從鮮葉采摘到成品出廠每一個工序的生產(chǎn)工藝都非常重要，要嚴格按照國家標(biāo)準(zhǔn)制訂企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，按照標(biāo)準(zhǔn)化的要求，組織生產(chǎn)。

25、 第三是好的倉儲條件。

26、普洱茶應(yīng)儲存在清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無異味的庫房內(nèi)。

27、在符合標(biāo)準(zhǔn)的條件下，適宜長期保存。

28、 普洱茶是食品，與其他食品的挑選一樣，色、香、味、形好的普洱茶才是好茶。

29、普洱生茶色澤墨綠，好的生茶湯色金黃透亮。

30、普洱熟茶色澤紅褐，好的熟茶湯色紅濃明亮。

31、茶葉條索緊結(jié)顯毫，香氣純正無異味，滋味醇厚回甘。

32、好的普洱茶干茶與茶湯香氣雖然各有特色，但都是非常迷人，一定不會有異味。

33、有的人說，普洱茶有霉味，還說這才是正宗的老茶。

34、這是完全錯誤的。

35、有霉味和異味的普洱茶不能買，也不要喝。

36、老茶存世少，只有靠得住的老茶圈子里才可能買到真正的普洱老茶。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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