關(guān)于生豬是指什么，生豬什么意思這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、生豬，即生活著的豬，對(duì)未宰殺的除種豬以外的家豬的統(tǒng)稱(chēng)。
2、豬，雜食類(lèi)動(dòng)物。
3、豬一般多指家畜。
4、豬是十二生肖之末，也稱(chēng)之為亥。
5、哺乳動(dòng)物，身體肥壯，四肢短小，鼻子口吻較長(zhǎng)。
6、生豬肉可食用，皮可制革，體肥肢短，性溫馴，適應(yīng)力強(qiáng)，易飼養(yǎng)，繁殖快，有黑、白、醬紅或黑白花等色。
7、豬出生后5-12個(gè)月可以配種，妊娠期約為4個(gè)月。
8、豬的平均壽命為20年。
9、生豬入場(chǎng)管理生豬入場(chǎng)檢查主要包括入場(chǎng)檢查、殺菌消毒以及鹽酸克倫特羅（“瘦肉精”）抽樣檢測(cè)。
10、入場(chǎng)檢查主要是需要運(yùn)豬商出具相關(guān)的檢疫證明，同時(shí)檢查生豬在運(yùn)輸過(guò)程中的病變和死亡等情況；殺菌消毒過(guò)程主要是指對(duì)屠宰場(chǎng)進(jìn)出口消毒池、裝車(chē)前后的滅菌等。
11、進(jìn)出口消毒池消毒能保證運(yùn)送車(chē)輛不帶傳染疾病病菌；裝載前后消毒主要是盡可能減少其表面攜帶的病原體，在卸車(chē)后要進(jìn)行空車(chē)消毒工作，并出具《動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒證明》。
12、鹽酸克倫特羅抽樣檢測(cè)指的是根據(jù)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定，進(jìn)入屠宰場(chǎng)的生豬必須進(jìn)行相關(guān)樣品檢測(cè)，比如“瘦肉精”方面的檢測(cè)。
13、主要檢測(cè)的是鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇等，檢驗(yàn)沒(méi)問(wèn)題之后才能進(jìn)入待宰間。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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