導讀 關于舒芙蕾是什么甜品，舒芙蕾是什么這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、“舒芙蕾”
關于舒芙蕾是什么甜品，舒芙蕾是什么這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、“舒芙蕾”是譯音，也有譯為梳乎厘，蛋奶酥。
2、是一種自法國的烹飪方法。
3、這種特殊的廚藝方法，主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經(jīng)打勻后的蛋白，經(jīng)烘焙質(zhì)輕而蓬松。
4、2、Soufflé一字自法語中一個動詞souffler的過去分詞，意思是"使充氣"或簡單地指"蓬松地脹起"。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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