導(dǎo)讀 關(guān)于咖啡伴侶是什么意思，咖啡伴侶是什么這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、咖啡伴
關(guān)于咖啡伴侶是什么意思，咖啡伴侶是什么這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、咖啡伴侶主要作用是改善口感，提供均衡營養(yǎng)，賦予產(chǎn)品“奶感”。
2、咖啡伴侶，俗稱奶精，主要成分為植脂末，是植脂末-植物油脂粉末的總稱，植脂末種類繁多、功能各異、應(yīng)用廣泛，其生產(chǎn)歷史可追溯至20世紀(jì)50年代，現(xiàn)在已廣泛應(yīng)用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固體飲料配料。
3、擴展資料：咖啡伴侶成分：第一位成分是“葡萄糖漿”，也就是淀粉水解后產(chǎn)生的微帶甜味、又能讓溶液變濃的混合物。
4、第二位成分是“氫化植物油”，也就是大豆油或菜籽油經(jīng)過人工催化加氫形成的一種半固態(tài)油脂。
5、第三位成分是酪蛋白酸鈉。
6、最后則是三類食品添加劑：穩(wěn)定劑、乳化劑和抗結(jié)劑。
7、咖啡的其他香料：香料： 以肉桂（分成粉狀或棒狀）、可可、豆蔻、薄荷、丁香等，其中以肉桂、可可常用于卡布奇諾。
8、水果： 柳橙、檸檬、菠蘿、香蕉等，用于花式咖啡的調(diào)味及裝飾，豐富了咖啡的另類享受。
9、酒類： 白蘭地、威士忌、蘭姆酒、薄荷利口酒等，是調(diào)配花式咖啡的魔術(shù)師。
10、參考資料：百度百科-咖啡伴侶。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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