導讀 大家好,笨笨來為大家解答以上蒜蓉烤蝦仁家常做法,蒜蓉烤蝦的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蒜蓉烤蝦仁家常做法,蒜蓉烤蝦相關的信息,
大家好,笨笨來為大家解答以上蒜蓉烤蝦仁家常做法,蒜蓉烤蝦的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蒜蓉烤蝦仁家常做法,蒜蓉烤蝦相關的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將大蝦沖洗干凈,用剪刀剪掉須,然后剪去背部。
2、剝?nèi)ノr線,用刀將背部的肉切開,但要保持連接。
3、將背部攤開,用刀將蝦切開幾次,防止已經(jīng)在高溫下卷曲的蝦用少許鹽和一升料酒腌制一會兒。
4、將大蒜去皮切碎, 紅辣椒、黃辣椒分別切成小塊,蔥花切碎。
5、蒜末、紅辣椒丁、黃辣椒丁放入碗中,加入鹽、白糖、胡椒粉、植物油和剩余料酒,攪拌均勻成蒜蓉醬。
6、烤盤上放一張錫箔紙,將蝦放在烤盤上,在蝦背上舀一勺蒜蓉醬。
7、放入烤箱預熱,放在中層,烤鐘即成蒜蓉烤蝦。
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