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解答：
1、 小辣椒切圈；將香菜葉切成細(xì)粉；大蒜去皮，切成細(xì)粉；小蔥洗凈，切成細(xì)粉。
2、金針菇老根切段，洗凈。
3、將金針菇放入開水鍋中焯一下，撈出鋪在菜底。
4、鍋里的肥肉煮開，撈出鋪在金針菇上。
5、碗中加入適量芝麻醬。
6、調(diào)入萬莊黑豆發(fā)酵醬油升，金龍魚香油升，鹽。
7、加入適量溫水和大蒜。
8、(溫水可以單獨(dú)加。
9、)將醬汁攪拌至流動(dòng)狀態(tài)。
10、將醬汁澆在金針菇上。
11、然后倒入適量辣椒油，撒上香菜末、蔥花、小米椒、白芝麻，就完成了！麻醬金針肥牛。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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