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解答:
1、 準備好食材,里脊肉切絲,加入少許淀粉。
2、胡蘿卜用食用油腌制,青椒切絲,蔥、姜、蒜切末。
3、熱鍋放入冷油,肉絲翻炒至變白,備用熱鍋放熱油。
4、放入剁椒,胡蘿卜、竹筍翻炒,炒勻。
5、肉絲放入全部蔥、姜、蒜, 水淀粉和調(diào)味料放入碗中,攪拌均勻。
6、放入鍋中攪拌均勻,加入切好的青椒絲,攪拌均勻。
7、放入超級下飯菜-魚香肉絲的盤中。
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