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解答:
1、 將鮮鮑魚洗凈切成四塊,土豆洗凈切成小塊。
2、將鮑魚用水和料酒焯一下,鮑魚用水焯一下,用蔥花炒底油,用鮑魚汁炒土豆,用蠔油炒土豆,放一碗水與土豆平行,慢煮一分鐘左右。
3、最后放鮑魚轉(zhuǎn)小火,再拿出悅美食-鮑魚燒土豆。
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