導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上水煮魚的做法好吃又簡單，水煮魚的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與水煮魚的做法好吃又簡單，水煮魚相關(guān)的信
大家好，笨笨來為大家解答以上水煮魚的做法好吃又簡單，水煮魚的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與水煮魚的做法好吃又簡單，水煮魚相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 本來想燉，臨時(shí)決定做水煮魚，所以是鯉魚.把魚收拾干凈，給他切好。
2、最好切成片~我就是想方便，所以是魚塊，呵呵~上面放鹽，蛋清，淀粉，料酒做蓋~注意！別扎手，我攪的時(shí)候會扎手，你可以戴個(gè)手套什么的~抄菜什么的，抄好準(zhǔn)備就行~魚用鈴鐺左右腌好之后，放油里炸到變色，放一邊~重新起鍋，倒油，把花椒、辣椒、大料翻炒后放入蔥、姜、蒜翻炒。
3、最后加入火鍋醬或者豆瓣醬翻炒至香，然后倒水~因?yàn)楫?dāng)時(shí)太忙亂了，沒有拍照.水燒開后，先放入炸好的魚頭和帶魚骨的魚塊，因?yàn)椴惶弥?，以后再放剩下的魚塊~燒開后，放入抄好的菜，再燒開，加點(diǎn)鹽、糖、醬油、胡椒面。
4、可以把一大鍋水煮魚放進(jìn)大碗里，只剩下最后一步了~對了，糖可以酌情放，不愛吃甜的可以不放~重新起鍋，把熱騰騰的煙熏油放入紅椒段和花椒，切記！不要被燒傷.然后倒在半成品上，會發(fā)出聲音，香味撲鼻~我比較喜歡聽，好爽~放上香菜，一起努力，就可以做出濕飯啦~水煮魚.。
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