韭菜蝦皮蒸餃的做法（韭菜雞蛋蝦皮素陷蒸餃）

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解答：

1、 根據(jù)自己的需要和面，軟硬適中。

2、做好面條后，用保鮮膜包起來(lái)，面條更結(jié)實(shí)，更好吃。

3、韭菜摘下，洗凈，切碎備用。

4、將雞蛋打入碗中，拌勻，鍋里放油，將雞蛋煎成糊狀備用。

5、韭菜雞蛋和蝦皮一起攪拌，加入鹽、味精、雞精、醬油等。

6、并攪拌均勻。

7、把面團(tuán)做成面條機(jī)，搟成薄皮。

8、包餃子。

9、把蒸籠里的水燒開(kāi)，把餃子放在蒸籠鈴里。

10、韭菜雞蛋蝦皮素陷蒸餃。

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