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解答:
1、 準備好所有食材和配料,雞腿剁成小塊洗凈,土豆切成小塊用冷水浸泡備用。
2、鍋里熱油,放入姜絲和胡椒粉,炒香。
3、將雞翅根放入鍋中,煎至無水。
4、倒入蠔油和醬油,攪拌均勻。
5、然后倒入一碗清水,湯用大火煮開。
6、蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火煨鐘。
7、然后倒入瀝干水分的土豆塊,簡單翻炒。
8、撒上蔥花,再次蓋上鍋蓋,繼續(xù)小火燉幾分鐘左右。
9、打開鍋蓋,加入少許鹽調(diào)味,轉(zhuǎn)大火收汁,待湯汁粘稠時,關(guān)火即可食用。
10、土豆燜雞,簡單易學(xué),配米飯!出租車。
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