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大家好，笨笨來為大家解答以上糟鹵小龍蝦做法視頻，糟鹵小龍蝦的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與糟鹵小龍蝦做法視頻，糟鹵小龍蝦相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 準(zhǔn)備好所有原料，檸檬、姜、蒜切片，米辣椒切丁。
2、將鹵水、醬油、黃酒倒入保鮮盒，然后加入其他所有食材，冷藏六小時(shí)。
3、挑選小龍蝦的方法可以在菜譜后面的實(shí)用小貼士里看到。
4、清洗小龍蝦時(shí)，把龍蝦翻過來，用手指夾住蝦鉗，用小刷子仔細(xì)刷腹部和蝦腳。
5、然后把小龍蝦側(cè)著拿，用刷子刷蝦頭和蝦背。
6、清洗后，將蝦翻回來，左手托住頭部，右手托住尾部，輕輕旋轉(zhuǎn)。
7、再往后拉，蝦線就可以拉出來了。
8、蝦洗凈，蒸十五分鐘。
9、充分冷卻后，浸泡在鹵汁中，放入冰箱冷藏六個(gè)小時(shí)以上再食用。
10、糟鹵小龍蝦。
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