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大家好,笨笨來為大家解答以上參芪猴菇燉乳鴿圖解,參芪猴菇燉雞的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與參芪猴菇燉乳鴿圖解,參芪猴菇燉雞相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 材料:母雞半只、猴頭菇干、黃芪、黨參、紅棗、姜、鹽、胡椒粉、蔥花。
2、猴頭菇放入溫淘米水。
3、將猴頭菇完全壓入帶蓋的水中,浸泡數(shù)小時。
4、擠水。
5、在清水中浸泡幾個小時,擠干水分,反復(fù)幾次,直到水變清。
6、最后擠出水分,切掉蘑菇蒂。
7、切成小塊,黨參、黃芪洗凈,切段,用清水浸泡。
8、雞肉洗凈,切塊。
9、放入清水中,用火焯血。
10、拿出來。
11、將所有處理好的食材和紅棗、生姜放入砂鍋中,大火煮至雞肉軟爛。
12、上桌,加鹽調(diào)味,撒上胡椒粉和蔥花。
13、參芪猴菇燉雞。
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