導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上鲅魚(yú)燉豆腐怎么做法，鲅魚(yú)燉豆腐的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與鲅魚(yú)燉豆腐怎么做法，鲅魚(yú)燉豆腐相關(guān)的信
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上鲅魚(yú)燉豆腐怎么做法，鲅魚(yú)燉豆腐的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與鲅魚(yú)燉豆腐怎么做法，鲅魚(yú)燉豆腐相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 提前準(zhǔn)備好需要的食材。
2、鲅魚(yú)的頭、尾、內(nèi)臟、魚(yú)鰭去除，洗凈，切成厚約米的小塊。
3、鲅魚(yú)可以略凍，魚(yú)身略硬切成塊。
4、然后用廚房紙擦干表面水分。
5、豆腐用清水沖洗干凈，控制水分，切成小塊備用。
6、不粘鍋倒少許底油，熱鍋放冷油，將鲅魚(yú)煎至表面上色。
7、西班牙鯖魚(yú)必須成型并翻面。
8、將五花肉放入皮中，慢慢煎肥。
9、將鲅魚(yú)煎至兩面呈金黃色，然后加入洋蔥、干胡椒和檸檬。
10、檸檬應(yīng)該去籽。
11、種子是苦的。
12、繼續(xù)加醬油，老抽，朗姆酒。
13、醬油，醬油，調(diào)味調(diào)色，還有朗姆酒去腥。
14、任何朗姆酒都不是料酒或白酒可以替代的。
15、加入少許鹽調(diào)味。
16、加入適量的水燒開(kāi)，水量略低于食材。
17、加點(diǎn)太太樂(lè)鮑魚(yú)汁和蠔油，使之鮮嫩。
18、煮沸后，加入豆腐。
19、在上面鋪一層白菜葉，提前撕成大塊的老白菜葉，蓋上蓋子在周圍燒鈴鐺，最后用火收汁。
希望通過(guò)這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。
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