導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上紅燒茄子上海菜,紅燒魚片茄子的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與紅燒茄子上海菜,紅燒魚片茄子相關(guān)的信息,
大家好,笨笨來為大家解答以上紅燒茄子上海菜,紅燒魚片茄子的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與紅燒茄子上海菜,紅燒魚片茄子相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將所需輔料洗凈備用,將輔料切洗干凈,將茄子切成大滾刀塊,先將魚切片,包在面鍋中,水燒開,將茄子倒入焯水中,撈出。
2、焯水后,將油倒入熱鍋中,加熱至熱,放入魚片,將炸好的魚片煎至兩面金黃,在鍋里用底油將花椒和姜炒熟,然后將炸好的魚片撈出放入鍋中。
3、加入醬油,加入紅干辣椒,蒜炒鈴加適量水,蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火,煨鈴,放入茄子,再煨鈴,放入蔥花、香菜、鹽、雞精,裝盤即可。
4、你可以享受紅燒魚片茄子美食。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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