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解答:
1、 準(zhǔn)備一個(gè)大菠蘿,從中間對(duì)半切開,用勺子或小刀把挖空的菠蘿肉放在碗里備用,準(zhǔn)備其他食材,大蝦洗凈,放入沸水中焯一下,剝?nèi)ノr頭和蝦殼,去掉蝦線,只留下蝦仁備用。
2、將除雞蛋外的所有食材切段,大火,不粘鍋放油,敲一個(gè)雞蛋,將雞蛋打碎,將米飯倒入其中,拌勻,做成清粒。
3、放點(diǎn)鹽和醬油調(diào)味,因?yàn)椴ぬ}、黃瓜、火腿腸都可以生吃,蝦都是熟的,所以最后不要太早放菠蘿,不然菠蘿會(huì)出很多汁,會(huì)讓炒飯很濕。
4、稍微翻炒一下,拌勻,因?yàn)槭巢亩际炝恕?/p>
5、最好是把煮好的炒飯倒進(jìn)挖空的半個(gè)菠蘿里在菠蘿蝦仁炒飯用菠蘿做容器,好看又好玩,價(jià)值高。
6、哦,菠蘿蝦仁炒飯.。
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