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解答:
1、 參考年齡:月以上,對(duì)食物不過(guò)敏的嬰兒食品準(zhǔn)備材料:豬肉餡、玉米粉、南瓜、胡蘿卜、小蔥、生姜操作時(shí)間:時(shí)鐘難度分析:初級(jí)豬肉餡添加?jì)雰横u油、姜片,無(wú)添加劑。
2、最好選擇一點(diǎn)點(diǎn)的豬肉,營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)更適合寶寶添加。
3、一歲以上的寶寶可以根據(jù)口味用適量的鹽調(diào)味。
4、用筷子攪拌均勻,腌制鈴鐺。
5、剝甜瓜和胡蘿卜。
6、西葫蘆又名西葫蘆,維生素C和鈣含量超級(jí)豐富~西葫蘆和胡蘿卜切絲。
7、蔬菜也可以換成其他寶寶喜歡的組合。
8、蔬菜的大小可以根據(jù)寶寶的咀嚼能力來(lái)決定,寶寶可以加工成碎~蔥花備用。
9、從豬肉餡中挑出姜片,加入小蔥、胡蘿卜絲和南瓜絲。
10、用筷子混合所有的材料。
11、取適量肉餡,繞圓。
12、餡的時(shí)候建議捏緊,這樣蒸的時(shí)候不容易散,接下來(lái)也方便卷玉米面。
13、搓肉丸不粘手的秘訣是先在手心蘸點(diǎn)水,但不要太多。
14、只是覺(jué)得有點(diǎn)濕。
15、均勻包裹玉米粉,確保整個(gè)面團(tuán)粘在一起。
16、玉米粉不是玉米淀粉。
17、玉米粉用干玉米磨成淡黃色干粉。
18、完全保留了玉米的營(yíng)養(yǎng)成分和調(diào)理功能,改善了粗糧面食口感差、消化不良等缺點(diǎn)。
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