導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上牛筋燉春筍，春筍正當(dāng)時(shí) 筋頭巴腦燉一鍋 鮮嫩無比的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與牛筋燉春筍，春筍正當(dāng)
大家好，笨笨來為大家解答以上牛筋燉春筍，春筍正當(dāng)時(shí) 筋頭巴腦燉一鍋 鮮嫩無比的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與牛筋燉春筍，春筍正當(dāng)時(shí) 筋頭巴腦燉一鍋 鮮嫩無比相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 頭皮清洗干凈后，切成大塊，用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)，中間換一次水。
2、將泡好的牛肉放入冷水中焯一下，用料酒焯一下，撈出清洗干凈。
3、同時(shí)另起鍋燒開水，然后放入洗凈的牛肉，放入蔥、姜、大料。
4、同時(shí)在桂葉燒開的同時(shí)另起鍋放油，放冰糖小火煎成琥珀。
5、然后，加入水并煮沸。
6、加入料酒、生抽、淡醬油、老抽，小火燉一個(gè)半小時(shí)，將春筍去皮去根，切成滾刀塊，將春筍放入開水鍋中焯兩分鐘，倒入燉牛筋鍋中。
7、老公愛吃土豆，我也放了兩個(gè)小土豆。
8、可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇，不用中火燉至竹筍嫩爛，加適量鹽即可。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！