導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上水煮魚怎樣做，水煮魚的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與水煮魚怎樣做，水煮魚相關(guān)的信息，那么下面分享給大
大家好，笨笨來為大家解答以上水煮魚怎樣做，水煮魚的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與水煮魚怎樣做，水煮魚相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 魚鱗，洗凈，切成小塊。
2、將魚片放入碗中，加入鹽、淀粉、胡椒粉和料酒，攪拌均勻，腌制十五分鐘。
3、將整個豬血洗凈，根據(jù)個人喜好切成合適的大小，備用。
4、香菇洗凈備用。
5、將歐芹洗凈備用。
6、生菜洗凈，撕成碎片，備用。
7、鍋中熱油，放入豬血翻炒三分鐘，至豬血變色熟，備用。
8、將香菇倒入鍋中，大火翻炒至香菇出水，再大火煮一分鐘，備用。
9、將水煮魚底料倒入鍋中，用中火炒出香味。
10、將大約1升水倒入鍋中，煮沸。
11、先把蘑菇和豬血放進(jìn)去，用中火煨三到五分鐘左右，撈出放在干凈的鍋或盆里。
12、將生菜放入鍋中，小火煨一分鐘，迅速撈出，與豬血、香菇放入同一鍋中。
13、最后將魚片倒入湯中，燉八分鐘左右，直到魚熟。
14、小心地將它取出，放入另一個鍋中。
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