香蔥火腿肉松卷面包做法（香蔥火腿肉松面包卷）

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解答：

1、 面粉、糖、鹽、酵母、雞蛋(備用)、水、奶粉攪拌成團。

2、靜置后揉成光滑的面團，然后加入黃油。

3、揉到膨脹階段，如果完整就更好了。

4、包保鮮膜發(fā)酵至蔥段和火腿切段，取出面團排氣。

5、卷成合適的大小，放入烤盤。

6、面團被發(fā)酵成很大的尺寸。

7、表面刷蛋液，撒上蔥花和火腿，烤箱預熱。

8、裹上一層沙拉醬，撒上肉末，卷起來，用油紙裹緊，放在鈴鐺里，定型，把兩端不整齊的邊剪掉，平分。

9、每份的頭尾都涂上沙拉醬，粘上肉末，將煮熟的肉末放入容器中常溫保存，制成香蔥火腿肉松面包卷。

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