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解答:
1、 準備好糯米,提前泡好,放鍋里,五花肉蒸熟,加蔥姜料酒,煮一會兒,去腥,肉放油鍋里炸,炸到變色,綠豆糕切片,切條,取一塊,卷起來,放在綠豆糕里,放在碗底,蒸熟糯米,取出喜歡豬油的糯米。
2、現(xiàn)在趁熱把豬油放入鋪好的肉卷里,攤平,放入蒸籠,。
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