導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上東北燉豆角的制作方法，肉末蒸豆角的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與東北燉豆角的制作方法，肉末蒸豆角相關(guān)
大家好，笨笨來為大家解答以上東北燉豆角的制作方法，肉末蒸豆角的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與東北燉豆角的制作方法，肉末蒸豆角相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 豬肉洗凈，切成小塊。
2、用刀把豬肉橫著豎著剁。
3、將剁碎的肉末加入雞粉中，用筷子攪拌均勻，蓋上蓋子，腌鐘。
4、腌制肉類時，處理好蒜瓣和豆角，用刀將蒜瓣壓平，去掉蒜皮，剁成蒜末備用。
5、豆子洗凈瀝干水分，去頭去尾，挑成段。
6、加工好的豆子放在蒸盤中備用。
7、放入小鍋加熱，放入食用油和蒜，翻炒至香，放入所有肉末，翻炒至肉變色。
8、調(diào)入醬油，翻炒均勻。
9、把炒好的肉末鏟出來，堆在豆子上。
10、蒸鍋放半鍋水，放在蒸鍋上，燒開。
11、燒開水，把蒸好的菜放在蒸架上，蓋上蓋子，大火蒸鐘。
12、蒸豆時，水淀粉、冷開水、玉米淀粉調(diào)勻；豆角蒸的時候，把蒸好的醬舀出來和水淀粉混合，把水淀粉倒入小鍋里小火加熱。
13、當(dāng)它開始凝固時，快速攪拌，直到它完全透明。
14、從火上移開，倒在蒸過的碎豆子上。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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